Bogen om sennep - sød, stærk, sanselig. Lav din egen gourmetsennep

Bogen om sennep - sød, stærk, sanselig. Lav din egen gourmetsennep Forstør

189,00 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Kan man bruge sennep i kager, desserter og supper? Ja, bestemt.
De fleste danskere anvender sennep i dagligdagen, men for de fleste gælder det, at sennep kun bruges til et fåtal af retter, især i forbindelse med pølser. Det bør der laves om på, for sennep kan højne smagsoplevelsen i en bred vifte af retter – lige fra forretter over supper og hovedretter til efterretter og kager. Det er der mange, særdeles lækre eksempler på i denne bog.
Fornøjelsen ved at udvide brugen af sennep bliver endnu større, såfremt man laver sin egen sennep. Hvordan det gøres, finder man svaret på i denne bog. Det er meget lettere, end de fleste tror – og det bliver hurtigt til en spændende hobby.
Men denne bog indeholder ikke kun opskrifter på og med sennep. Den fortæller også senneps spændende historie, som spænder over mange tusinde år. Derudover er der kapitler om senneps biologi, sennep i Bibelen og senneps rolle i sundhedens tjeneste.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Lone Hindø / Dorte Damm / Majken Hindø (red) / M.Fl
Sideantal: 112
Sprog: Dansk
Omslagsillustrator: Gunnar Knudsøø Jensen
Omslagsgrafiker: Gunnar Knudsøø Jensen
Forord af: Lone Hindø
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 2
Illustreret af: Gunnar Knudsøø Jensen, Majken Hindø
Tegnet af: Majken Hindø
Fotograf: Gunnar Knudsøø Jensen
Fagredaktør: Majken Hindø
Udgiver: Forlaget Niche
Bredde: 196 mm
Højde: 216 mm
Dybde: 11 mm
Vægt: 436 g
Udgivelsesdato: 13 Jul 2010
Oplagsdato: 14 Mar 2011
Varefakta
Reference

b-9788799293629

Udgivelsesår

2010

Sprog

Dansk

Bogen om sennep - sød, stærk, sanselig. Lav din egen gourmetsennep Forlaget Niche