Bager- og konditorbogen

Bager- og konditorbogen Forstør

450,00 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

En bog man bliver lækkersulten af!
Fagets lærebog giver den grundige gennemgang af teorien suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd. Den indeholder 3 dele: Råvarer. Produktionsteknik. Produktudvikling.
Rigt illustreret og med stift bind

Flere detaljer

Beskrivelse
Sideantal: 304
Sprog: Dansk
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hardback
Oplag: 1
Udgave: 2
Udgiver: Erhvervsskolernes Forlag
Udgivelsesdato: 19 Nov 2015
Oplagsdato: 19 Nov 2015
Varefakta
Reference

b-9788770825221

Udgivelsesår

2009

Sprog

Dansk