Sundhed - kost og ernæring - - til erhvervsuddannelsernes grundforløb

Sundhed - kost og ernæring - - til erhvervsuddannelsernes grundforløb Forstør

160,00 kr

Varens tilgængelighed

Bestillingsvare: Afsendes om 2-3 hverdage

Sundhed – kost og ernæring er skrevet til elever på indgangen "Mad til mennesker" på erhvervsuddannelserne. Bogen dækker grundfaget sundhed på grundforløbet. Bogen har et introducerende kapitel om sundhed, der lægger op til, at læseren reflekterer over sin egen sundhed. Herudover har bogen fokus på den del af sundheden, der er tættest relateret til ernæring, fødevarer og mad. Bogen indeholder faktaviden om bl.a. energi, næringsstoffer, fordøjelsessystemet og kostformer, men også debatterende emner som vægtproblematikker, motion, livsstilssygdomme, miljø og økologi er med. Bogen er skrevet af tre undervisere, der alle har stor erfaring med sundhedsfag på grundforløbet i erhvervsuddannelserne. På bogens hjemmeside findes en opgavesamling til brug i undervisningen.

Flere detaljer

Beskrivelse
Forfatter: Charlotte Hammerberg / Poul Arndtzen / Susanne Poulsen
Sideantal: 152
Sprog: Dansk
Omslagsgrafiker: Jesper Frederiksen
Originalsprog: Dansk
Produktvariant: Hæftet
Oplag: 2
Udgave: 1
Udgiver: Munksgaard
Bredde: 171 mm
Højde: 232 mm
Dybde: 8 mm
Vægt: 262 g
Udgivelsesdato: 06 Mar 2008
Oplagsdato: 14 Aug 2014
Varefakta
Reference

b-9788762806207

Udgivelsesår

2008

Sprog

Dansk

Sundhed - kost og ernæring - - til erhvervsuddannelsernes grundforløb Munksgaard