- Forfatter: Thomas Ilkjær, Arne Ronold, Paolo Lolli og Ole Udsen
- Udgave 1, Oplag 1
- Udgivelsesdato: 25. september 2018
- Forlag: Politiken
ITALIENSK VIN er en dugfrisk og helt opdateret udgave af den tidligere Politikens bog om italiensk vin. Bogen er gennemrevideret med fuldstændig opdateret viden og alt det sidste nye, som er godt at vide om de italienske vine.
Bogen er skrevet af førende eksperter: Paolo Lolli, chef på restaurant ’Casa d’Antino’ og ejer af vinbutikken ’Enoteca’; Arne Ronold, Master of Wine, stifter og redaktør af det norske tidsskrift ’Vinforum’ og leder af ’Norsk Vinakademi’, Ole Udsen, førende ekspert på Syditaliens vine samt Thomas Ilkjær, som udover
at være forfatter også er bogen faglige redaktør.
Thomas Ilkjær er vinskribent på Politiken og vinmagasiner i Skandinavien samt
stifter og leder af ’Vinakademiet’.
FRA BOGENS INDHOLD:
■ Vin-Italien her og nu
■ Italiens vinhistorie – kort fortalt
■ Jordbund, klima, mark og kælder
■ Italiens vinlovgivning
■ Druesorter i Italien
■ Beskrivelse af alle vinregioner og -distrikter
med detaljerede oversigtskort
Bogen er med sit lækre udstyr den oplagte gavebog til alle vinelskere.
